 大人们工作很累，回家还要给我们做饭，真辛苦！小朋友们想不想帮助家里的大人呢？那我们一起来学煮米饭吧，让家人回到家就有热乎乎的米饭吃。   电饭煲、量杯、大米、淘米盆、菜盆等。    电饭煲是一种十分常用的厨房家用电器，主要部件是机身、内胆、电脑板、电源线等，不同品牌的电饭煲的操作方法大同小异，只要熟悉电饭煲的功能键就可以操作了。
   用量杯取适量大米放入干净的淘米盆里。小朋友们在量米前可以先问问家人，根据家人的食量来判断需要量多少米才合适。
开始洗米了，先向淘米盆里加适量的水，然后用手搅动米粒，待水变得浑浊不清时，便可将水慢慢地沥到另一个干净的盆里。一般洗两遍，米就干净了。
把洗干净的米倒入电饭煲内胆中，然后按内胆标注的刻度加水即可。
看到这里，有些小朋友可能会问：“为什么要把洗米水倒进另一个盆里？”因为洗米水里含有丰富的磷氮、生物碱等营养物质，可以帮助植物生长，很适合用来浇花、淋菜；还适合用来浸泡蔬菜，帮助分解蔬菜上的农药；洗米水加热后还可以当洗洁精，用来去除油污。瞧，看着不起眼的洗米水，竟然这么有用呢！
 加完水后，还不可以直接把内胆放进电饭煲哟，还有很重要的一步——用一块干净的干抹布擦干内胆外壁的水，再把内胆轻轻放入电饭煲里，最后盖上外盖，按下煮饭键，电饭煲就会自动开始煮饭啦！小朋友们还可以让米在内胆中浸泡15～30分钟后，再按下煮饭键，这样煮出的米饭会更松软可口哟！
小朋友们是不是很好奇，为什么一定要把内胆外壁的水擦干呢？这是因为电饭煲在加热时，若内胆外壁有水，水便会被蒸发，留下污渍，日积月累就会形成污垢，容易引起故障。若水分过多还会引起电饭煲短路，导致火灾发生。
 吃完饭，我们还要学会洗锅。把锅里的米饭盛完，并等内胆冷却后，再往内胆中加适量的水，内胆温度还很高时，不能放入冷水，否则内胆会因温差过大而影响使用寿命。用水浸泡内胆30分钟左右，再用柔软的布清洗内胆里残留的饭渣。注意，不要使用坚硬的刷子刷内胆，以免损坏内胆。除了内胆，电饭煲其余部分不要碰水，以防发生短路或漏电。
 小朋友们，你们学会煮饭了吗？快为家人煮一锅软乎乎、香喷喷的米饭吧！ 本文选自《学苑创造》2023年12月刊（1—2年级版）
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